Des recettes originales de cupcakes salés à servir en entrée

Name: Des recettes originales de cupcakes salés à servir en entrée
Total time: 30 min
Cuisine: cupcakes salés

Les cupcakes salés se déclinent à volonté et sont parfaits pour un apéritif dînatoire. Photo par Vegan Feast Catering

Originaires d’Amérique, les cupcakes sont des petits gâteaux qui se déclinent aussi en version salée.

Aussi mignons que leurs cousins sucrés, ils sont parfaits pour un brunch, un buffet ou une entrée. Au chorizo, aux sardines, au saumon, au poulet ou même au foie gras, il y en a pour toutes les envies et toutes les occasions.

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Tarte aux pommes mascarpone Spéculoos

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Une bien belle tarte très particulière que cette tarte aux pommes mascarpone Spéculoos. Son originalité ? Ce sont les biscuits Spéculoos broyés, avec leur goût exquis si particulier, qui sont intégrés dans sa pâte cuite à blanc. On peut réaliser sa pâte au Thermomix® ou non. Et ce n'est pas tout ! l'appareil/flan est fait à base de mascarpone onctueux et gourmand. Et pour toper le tout, on saupoudre un peu de sucre cassonade sur les tranches fines de pommes et on émiette encore deux biscuits Spéculoos dessus.